はじめに：キャンプ飯は「作って楽しい・食べて嬉しい」が正解！
ファミリーキャンプの昼食、何を作ればいいか迷うあなたへ
「家族でキャンプに行くけど、昼食はどうしよう？」そう感じる方は多いのではないでしょうか。 朝食や夕食はしっかり計画していても、昼食はつい手を抜いてしまいがちです。 しかし、実は昼食こそファミリーキャンプの満足度を左右する重要ポイント「簡単・時短・子どもウケ」をテーマに、家族で楽しめる昼食レシピ15選をご紹介します。
キャンプの昼ごはんは「軽め」でも「栄養あり」がカギ
キャンプでは朝から活動的に動くため、昼前にはお腹が空いてきます。 でも、昼食でボリューム満点すぎる料理を用意すると、午後のアクティビティに支障が出ることも。 理想は「軽めだけど、エネルギー補給になる栄養がある料理」です。 炭水化物中心になりがちな昼食ですが、タンパク質やビタミンも取り入れることで、バランスが良くなります。 また、調理時間はできれば15分以内に済ませられると、子どもを待たせることなく、家族の時間をしっかり楽しめます。
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子どもが参加できる「体験型料理」で思い出に残そう
子どもにとって、キャンプは普段できない体験の宝庫です。 せっかくなら「料理体験」も思い出の一部にしてみませんか？ 火を使わないレシピや、サンドイッチを自分で組み立てるスタイルなど、子どもが安全に参加できる料理はたくさんあります。 「自分で作った！」という達成感は、食欲を何倍にもアップさせます。 大人がサポートしながら進めることで、子どもも安心して楽しめ、親子のコミュニケーションの時間にもなります。
昼食がうまくいけば、キャンプ全体の充実度が変わる
昼食の時間が楽しく、美味しいもので満たされると、その後のキャンプ全体がスムーズで快適になります。 子どもの機嫌がよくなり、大人も気持ちに余裕が持てる。それがファミリーキャンプの成功の秘訣です。 この記事では、「簡単」「時短」「子どもが喜ぶ」「作って楽しい」の4つを意識したレシピを厳選しました。 これから紹介するメニューで、ぜひ家族みんなの笑顔を引き出してください。
【キャンプ初心者必見】ファミリー向け昼食の失敗しない選び方
子どもの味覚に寄り添う3つのポイント
ファミリーキャンプでの昼食選びで最も大切なのは「子どもが喜ぶかどうか」です。 しかし、子どもは大人よりも味に敏感で、慣れない環境では食欲が落ちることもあります。 まず意識したいのは「慣れた味」。 アウトドアだからといって特別すぎるメニューにすると、子どもが戸惑って食べてくれない場合も。 例えば、普段食べている味噌汁や卵焼き、おにぎりなどをアレンジして提供するのがおすすめです。 次に大事なのは「食べやすさ」。 一口サイズで手が汚れにくい、具材が柔らかいなど、食べやすい形にすることで、子どももストレスなく食事ができます。 最後に「見た目の楽しさ」。 カラフルな具材や動物型にカットした食材など、視覚的に楽しい工夫は、子どものテンションをグッと上げてくれます。
時短でも栄養バランスを崩さないコツ
キャンプの昼食は限られた時間と環境の中で調理する必要があるため、どうしても「簡単さ」や「時短」に偏りがちです。 しかし、子どもにとっては栄養のある食事が何より重要です。 そこでおすすめしたいのが「3色（赤・黄・緑）を意識する食材選び」。 赤はタンパク質（肉・魚・卵）、黄は炭水化物（ご飯・パン）、緑はビタミン（野菜類）と考えると、自然とバランスが整います。 また、加熱不要な野菜（トマト・キュウリ・レタスなど）を取り入れることで、調理の手間を減らしながら栄養もカバーできます。 缶詰のツナやコーン、冷凍の枝豆なども時短に役立つ食材です。 さらに、調理中の手間を減らすために「下準備は自宅で済ませる」のが鉄則。 野菜をカットしておく、下味をつけて冷凍しておくなど、事前準備をすることで現地では楽になります。
調理器具はこれだけあればOK
「キャンプ＝大量の調理道具が必要」と思いがちですが、実は昼食程度であれば最低限の道具でも十分対応可能です。 まず絶対に必要なのが「カセットコンロ（シングルバーナー）」。 火起こしの手間がないので、時短調理には最適です。 次におすすめなのが「スキレットまたはフライパン」。 焼く・炒める・煮るなど、様々な調理に対応でき、万能選手として活躍します。 また、「まな板・包丁・おたま・トング・キッチンバサミ」があると、調理の自由度が上がります。 これらは100円ショップでも手に入るアイテムで十分です。 なお、保冷バッグ・保冷剤も必須アイテム。 食材の安全管理を怠ると、夏場は特に危険です。 「シンプルだけど役に立つ」を意識して、荷物を最小限に抑えましょう。
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食材は前日準備＆冷凍活用がカギ
キャンプ当日にすべての食材を準備しようとすると、バタバタして時間も体力も消耗します。 そこで活用したいのが「前日準備」＆「冷凍食材」です。 まず、野菜や肉の下ごしらえは自宅で済ませておきましょう。 カットしてジップロックに入れておけば、現地ではそのまま調理に使えます。 また、あらかじめ炒めた具材を冷凍して持っていくのもおすすめです。 解凍しながら温めるだけなので、時短にもなり、冷凍状態なら保冷剤代わりにもなります。 さらに、おにぎりやサンドイッチの中身も前日準備でOK。 朝はごはんを握るだけ、パンに具材を挟むだけで完成します。 冷凍野菜や冷凍うどんなどもキャンプで使いやすいアイテムです。 「準備8割、本番2割」を意識すれば、当日はスムーズに昼食を楽しめます。
【定番を超える！】キャンプで作れる絶品昼食レシピ15選
パン系：手軽で飽きない！子どもも喜ぶアイデア3選
パン系のキャンプ飯は手軽に作れて、子どもも大好きなジャンルです。 調理時間も短く、調理器具も最小限で済むので、初心者ファミリーにも最適です。 【レシピ①】チーズベーコンホットサンド 食パンにベーコン・とろけるチーズ・レタスを挟み、ホットサンドメーカーで両面をこんがり焼くだけ。 香ばしい香りが食欲をそそり、カリッとした食感も◎。 前日に具材を準備しておけば、朝のうちに仕込んで昼に焼くだけでOKです。 【レシピ②】照り焼きチキンバンズ 市販のバーガーバンズに、前日に作った照り焼きチキンをサンド。 スライスしたキャベツやマヨネーズを加えれば、バランスの良いバーガーになります。 子どもにも食べやすく、持ちやすいので食事中も汚れにくいのがポイント。 【レシピ③】ピザトーストスキレット スキレットに食パンを敷き、ケチャップ、ピーマン、ウインナー、チーズを乗せて蓋をして弱火で焼くだけ。 チーズがとろけたら完成の簡単レシピで、子どもたちも大興奮の一品に仕上がります。 火加減にさえ注意すれば、失敗の少ない鉄板メニューです。
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ご飯系：ボリューム満点！しっかり食べたいファミリー向けメニュー
キャンプ中のエネルギー補給にぴったりなのが「ご飯系レシピ」。 しっかり食べたい子どもや育ち盛りの家族にうれしい、満腹感のあるメニューをご紹介します。 【レシピ④】ホイル包み焼きカレーチャーハン アルミホイルにごはん、炒めた玉ねぎ、ウインナー、カレー粉、チーズを混ぜて包み、炭火やバーナーで蒸し焼きに。 香ばしさとスパイスの香りが絶妙で、子どもも喜ぶ味付けです。 洗い物が出ないのもポイント。 【レシピ⑤】焼きおにぎり風ライスボール しょうゆや味噌で味付けしたごはんをラップでボール状に成形し、クッカーやフライパンで表面をこんがり焼く。 外はカリカリ、中はホクホクで香ばしい香りがたまらない一品。 焼く前に冷凍しておくと保冷材代わりにもなります。 【レシピ⑥】親子丼風ライスプレート あらかじめ下味をつけて冷凍しておいた鶏肉を炒めて、溶き卵と一緒にとろっと仕上げたらごはんにのせるだけ。 和風だしの香りで食欲アップし、子どもにもやさしい味わいに。 現地で手間をかけず、しっかり栄養が取れるレシピです。
麺系：サッと作れて後片付けも楽！夏キャンプにも◎
麺類は短時間で作れるうえに、子どもが大好きなメニューの宝庫。 特に暑い時期や、軽めの昼食にしたいときにぴったりのカテゴリです。 【レシピ⑦】冷やしうどん with トッピングバイキング 茹でたうどんを氷水で冷やして、容器に盛りつけ。 子ども用にコーン、ハム、きゅうり、温泉卵などを用意して「自分でトッピングできるスタイル」にすると、食事が体験型に変わります。 めんつゆは小分けにして持って行くと便利。 【レシピ⑧】焼きそばドッグ ホットドッグ用のパンに、ソース焼きそばを挟んで青のりやマヨネーズでトッピング。 子どもも食べやすく、炭水化物＋炭水化物の満足度高めレシピです。 アルミホイルで包めば持ち運びやすく、準備も後片付けも簡単。 【レシピ⑨】キャンプ風ミートスパゲッティ フライパンひとつで、ミートソースとパスタを同時調理。 あらかじめ茹でておいたパスタを冷凍して持参すると、現地では温めるだけで完成。 レトルトを使えば時短にもなり、ボリューム感もしっかりあります。
スープ系：体が温まる＆具だくさんで満足度アップ
スープ系の昼食は、寒い日や風の強いキャンプ時に特に重宝する存在。 一品で野菜も肉もとれる「具だくさんスープ」は、親も子どもも満足のメニューです。 【レシピ⑩】ウインナーと野菜のコンソメスープ 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ウインナーをざく切りにして鍋で煮込み、コンソメで味付けするだけ。 素材の甘みが引き立ち、子どもにも食べやすい味です。 冷凍野菜を活用すれば、カットいらずでさらに時短。 【レシピ⑪】味噌バターポトフ じゃがいも、にんじん、ソーセージ、キャベツを煮て、仕上げに味噌とバターでコクをプラス。 ごはんにもパンにも合う万能スープで、子どもも完食間違いなし。 クッカー1つでOKなので、後片付けも簡単です。 【レシピ⑫】豆乳コーンスープ with チーズトースト 豆乳・コーン缶・鶏がらスープの素を使った濃厚スープに、粉チーズやパセリを散らして大人も満足の味わいに。 子ども向けには甘めのコーンで食べやすさUP。 パンと合わせれば立派な一食になります。
スナック系：おやつ感覚で手軽に楽しめる昼ごはん
キャンプの昼食はしっかり食べるだけでなく、遊びの合間にサッと食べられる軽食もおすすめ。 子どもが飽きずに楽しめる、おやつ感覚のスナック系メニューをご紹介します。 【レシピ⑬】キャンプ風フライドポテト 冷凍フライドポテトを油少なめのフライパンで揚げ焼きに。 塩だけでなく、カレー粉やチーズパウダーでアレンジすれば子どもも大喜び。 市販のポテトスパイスを使えば失敗知らずです。 【レシピ⑭】チーズインソーセージスティック ソーセージにスライスチーズを巻いて、さらに春巻きの皮などで包んで焼くだけ。 外はパリパリ、中はとろ〜りの食感がクセになる一品。 おやつにも軽食にもなり、大人のおつまみにも◎。 【レシピ⑮】ホットケーキミックスdeミニアメリカンドッグ ホットケーキミックスでソーセージを包み、油で揚げるだけの簡単おやつ。 甘じょっぱい味わいが子どもに大人気で、食べやすい一口サイズもポイントです。 竹串に刺すとよりキャンプ感が出て、見た目にも楽しいメニューになります。
【体験談つき】子どもが「おかわり！」したリアルなキャンプレポート
実際に家族で試したレシピ3選＋子どもの反応
ここでは筆者の実体験をもとに、実際に子どもが「おかわり！」と絶賛したレシピ3つをご紹介します。 すべてキャンプ初心者でも再現可能な簡単レシピです。 【体験レシピ①】チーズベーコンホットサンド 朝に仕込んでおいたホットサンドを昼に焼いたところ、焼き立ての香りとチーズのとろけ具合に子どもたちは目を輝かせていました。 「もっと食べたい！」と2枚目をペロリ。シンプルですが満足度の高い一品です。 【体験レシピ②】ウインナーと野菜のコンソメスープ 「スープなんて飲まないだろう」と思いきや、具だくさんで彩りの良いこのスープは大ヒット。 特にウインナーの旨みがスープにしみ込み、野菜もパクパク食べてくれました。 【体験レシピ③】ホイル包み焼きカレーチャーハン アルミホイルを開けた瞬間に広がるカレーの香りに、子どもたちは大興奮。 「自分で開けるワクワク感」も加わって、まるで宝箱のような料理でした。
食べ残しゼロ！成功のカギは「前日準備」と「子ども参加」
今回のキャンプで印象的だったのは「食べ残しが一切なかった」ことです。 その理由は、前日にしっかり準備しておいたことと、料理に子どもが関われたことでした。 例えばホットサンドの中身は、前日に子どもと一緒に「何を入れる？」と相談。 ウインナーやチーズを子どもが選び、ラップに包んでおく工程を手伝ってくれました。 また、スープの具材も冷凍しておき、現地では鍋に放り込むだけ。 火を使わずにできる工程に子どもが関わることで、自分の食事に責任感が芽生えたようです。 「自分で作ったから食べる」「自分の選んだ具材が入ってるからうれしい」 そんな気持ちが行動に表れたようで、大人もうれしくなりました。
「自分で作る」が子どもにウケた体験談
特に反応がよかったのが、「冷やしうどんのトッピングバイキング」。 「コーン入れる！」「やっぱり卵ものせたい！」と、自分で盛りつける時間がとても楽しかったようです。 作業自体は5分ほどでしたが、その5分間の「自分で選ぶ」「自分で作る」という体験が、子どもにとっては大きな価値。 完成後の笑顔と、「見て見て！」という得意げな表情が今でも印象的です。 普段の食事では見られない食べっぷりに、「体験を通した食育ってすごい」と感じました。 味はもちろん、プロセスも思い出になるのが、キャンプごはんの魅力です。
天気・気温・体調にも左右される「食のモチベーション」
キャンプでは天気や気温によって、子どもの食欲やテンションが大きく変わります。 日差しが強かったり、虫が多かったり、疲れていたりすると、どんなに美味しい料理でも手が進まないことがあります。 そんなときは無理に食べさせようとせず、「冷たくて食べやすいもの」「味の濃いもの」「香りの強いもの」を用意すると効果的。 例えば、冷やしうどんやカレーチャーハン、スープなどは、食欲が落ちているときでも比較的食べてくれました。 また、子どもが元気になるように「お腹がすくタイミング」を見極めるのも大切。 昼食の時間を無理に決めず、「お腹すいた？」の声かけを忘れずに。 柔軟に対応することで、食のモチベーションは自然と高まります。
【保存版】昼食準備に役立つ持ち物＆時短チェックリスト
忘れがちな調理道具リスト【ファミリー向け厳選版】
キャンプの昼食調理で意外と忘れやすいけれど、あると安心なアイテムをリストアップしました。 現地で「あれがない！」と慌てないためにも、事前のチェックがおすすめです。 【基本セット】 ・カセットコンロ or シングルバーナー ・ガス缶（予備含む） ・スキレット or フライパン ・鍋 or クッカー ・まな板＆包丁 ・トング／おたま／フライ返し／キッチンバサミ 【忘れがちな便利アイテム】 ・アルミホイル（焼き・包み料理に便利） ・ミトン（熱い取っ手に必須） ・ラップ＆ジップ袋（食材保存や時短調理） ・紙皿＆紙コップ（洗い物を減らせる） ・ウェットティッシュ＆ゴミ袋（衛生管理に重要） このリストがあれば、現地で困ることなくスムーズに調理が進められます。
あると神！100均アイテム7選
近年の100円ショップは、キャンプグッズの宝庫。 特に昼食調理に役立つ、コスパ抜群のアイテムを紹介します。 ① 折りたたみ式まな板 省スペースで持ち運びに便利。滑りにくく、水切りも楽です。 ② シリコン製調理スプーン 炒める・すくう・混ぜるがこれ一つで可能。熱にも強く万能です。 ③ 食材用トレイ（折りたたみ可能） カット野菜や肉を並べておくと、調理効率がアップします。 ④ 簡易カッティングシート テーブルやチェアで作業したいときに便利。使い捨てでも衛生的。 ⑤ スパイスケース（調味料入れ） 小分けできるケースがあると、塩・胡椒・砂糖などをスマートに管理できます。 ⑥ 小型ランタン or クリップライト 天気が曇ってきたときや、日が暮れたときの調理時に役立ちます。 ⑦ ハンディ扇風機 夏場の熱中症対策や、火起こしの補助にも活躍します。 すべて100円台で揃えられ、使い捨て感覚でも惜しくないのが魅力です。
👉おすすめの調理器具はこちら
冷凍・下準備アイデアで“時短＆手間ゼロ”を実現
キャンプ前日から始まる「冷凍＆下準備」は、当日の時短に直結します。 以下の3ステップで、驚くほどスムーズな昼食時間が実現します。 ① 【カット野菜・味付け肉を前日冷凍】 ピーマン、玉ねぎ、きのこ類はカットしてジップ袋へ。 鶏肉や豚肉は焼肉のたれや味噌ダレに漬けて冷凍しておくと、保冷剤代わりにもなります。 ② 【ご飯・パン類の一部を下処理】 ごはんはおにぎりやチャーハンとして成形して冷凍。 パンはあらかじめ具材を挟んでラップし、現地で焼くだけの状態に。 ③ 【スープ用具材を1パックにまとめる】 人参・キャベツ・ソーセージなどをカットして1袋に入れておくと、鍋に入れるだけでスープ完成。 「現地では混ぜるだけ」状態を目指すのがポイントです。 時間だけでなく、洗い物やストレスの削減にもつながります。
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